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（優活健康網編輯部／綜合整理）中醫養生，常苦口婆心教人最晚最晚一定要在晚上11點上床睡覺，因為從子時開始是膽、肝循行更新的主要時段，我們的大腦主要能量，是來自膽經經絡的提供與順暢與否。

越晚睡覺衰老得越快

假使沒有閉上眼睛，且躺下來放鬆休息，體內大部分的血液無法集中到肝臟作用（此時肝臟會脹大到幾近2倍），大腦就無法正常分泌褪黑激素、生長激素、可體松等重要的內分泌。而越晚睡覺，睡眠品質越差，身體自動修復力越來越弱，衰老得也就越快，記憶力越差。

所有針灸治療「不寐」的重要穴道，幾乎也都能治療「健忘」，所以長期睡不好，正是造成記憶力喪失的主因。

睡眠品質差容易記憶流失

美國舊金山加州太平洋醫學中心（California Pacific Medical Center）研究所有一份關於睡眠的報告，是針對2820名、平均76歲的男性所做的研究，根據他們的睡眠狀況，再測試他們的認知能力，結果發現，如果睡眠品質差，且長達3至4年，恐怕就會出現記憶流失、注意力無法集中的情況，等於大腦變老了5歲！

睡前4小時別喝水才能夜夜好眠

睡眠品質差，既影響可體松，也影響大腦健康，因為睡眠掌握著身心健康。怎麼改善，醫師說，平時就要運動，睡前四小時也別喝水，拋下憂慮，改變什麼都想要擔心的心態，才能夜夜好眠。（本文摘自逆轉失智症：我的母親這樣做，遠離失智，腦細胞活化了！記憶力提升了！／大喜文化）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/驚-失智與睡眠不佳有關係-043500876.html

（優活健康網編輯部／綜合整理）精製過的白砂糖屬於化學物質，有害人體健康，請各位盡量避免食用，現在，我想進一步說明白砂糖的製作過程，白砂糖是由蔗糖中榨取出物質，利用石灰及二氧化碳使污垢沉澱，去除多餘的雜質之後，再進一步精製而成。

精製後礦物質和維生素也會流失

雖然石灰及二氧化碳會在製作過程中被清除乾淨，但這種沉澱雜質的方式，還是多少會讓人覺得不安，此外，經過精製之後，砂糖中含有的礦物質和維生素也會跟著流失，用「化學物質」來形容它也不為過。

腎上腺素過剩出現焦躁、易怒反應

因為身體吸收白砂糖的速度相當快，食用白砂糖後，血糖會急速升高，身體為了降低血糖，會大量分泌胰島素，導致血糖值急速下降，引發低血糖症狀，當血糖值持續偏低，身體又會為了拉高血糖而分泌腎上腺素，腎上腺素一旦分泌過剩，會讓人無法做出正確的判斷，或是出現焦躁、易怒等情緒反應，有些人甚至會因此失眠，由此可見，白砂糖對人體絲毫沒有半點益處。

攝取過量引起蛀牙和骨質疏鬆

此外，白砂糖屬於「酸性食品」，大量攝取之後，為了中和體內的酸鹼值，身體會分泌大量的鹼性物質，導致體內礦物質流失，其中又以鈣質的流失率最高，換句話說，白砂糖一旦攝取過量，身體就必須從骨頭或牙齒中溶出鈣質，來中和體內的酸性物質，而這也是引起蛀牙和骨質疏鬆的原因之一。

建議用糖蜜、蔗糖、甜菜糖或楓糖

在演講及料理教室中，我不斷地對大家高聲疾呼：「只要不吃白砂糖，就能改善超過一半的疾病。」有鑑於此，我的料理也盡量不加糖，以麥芽糖或味醂調味，如果迫不得已一定要使用砂糖，建議各位使用未精製的糖蜜、蔗糖、甜菜糖或楓糖等含有鈣質與礦物質的糖，但切忌不要使用太多。

黑糖、人工甘味劑也對身體不好

此外，雖然黑糖對身體不錯，但製造過程中會加入石灰，幫助黑糖凝結成塊，所以也不建議使用，對了！「人工甘味劑」是最糟糕的選擇，請各位絕對不要使用這類產品，總之，為了身體健康著想，請不要再食用化學製品了！（本文摘自／一菜一湯的健康奇蹟／采實文化出版）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/驚-白糖恐致骨鬆-蛀牙-004000143.html

（優活健康網新聞部／綜合報導）現代人飲食越來越趨向精緻化，除了忙碌的上班族常隨便以飯糰、三明治果腹，另一族群則是討厭吃青菜，另外，還有永遠在節食的女性 ，常會以現打果汁當成一餐。但你知道就算喝現打果汁，攝取的纖維量通常也是不足的，反而攝取了不少糖分，長期下來對健康並無助益，還有可能拖垮身體！根據統計結果，約有九成的人平均膳食纖維攝取量遠低於衛生福利部所建議的每天25~35g。

在最新的國際頂尖期刊 Cell指出，研究發現若在缺乏纖維的飲食模式中，易導致腸道內細菌群分解腸壁黏膜，使腸壁黏膜變薄讓病原菌趁虛而入，造成腸道發炎甚至可能引發癌症。

低纖維飲食造成腸道黏膜層變薄

「黏膜層」是腸道的第一道防線，而這道防線堅固與否是關鍵 。腸道內細菌可利用膳食纖維生成脂肪酸，保持黏膜層的厚度。同時也阻隔病菌入侵腸道以確保腸道健康。在研究中顯示，缺乏膳食纖維的飲食模式中，腸道菌群會利用宿主腸道本身分泌的黏液醣蛋白作為營養來源，導致腸道黏膜屏障被侵蝕破壞，而造成壞死性腸炎，甚至可能引起大腸癌病變。

攝取適當的纖維可保腸道的健康

飲食習慣除了可改變腸道微生物群組成外，也會影響到健康，忙碌的生活中或許較難攝取到足夠的纖維質，除了天然食物以外，也可透過保健食品攝取纖維質，保持腸道健康，其中燕麥含有豐富膳食纖維，特別是水溶性纖維β-葡聚醣，可在腸道有較長的停留時間，不但可刺激腸壁上的免疫細胞活性，提升免疫系統機能，有助於對抗外來病原和癌症，特別是大分子β-葡聚醣（分子量2000kDa）的幫助較明顯，也可以減緩腸胃吸收脂肪速度，助於保持身材，一舉數得。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/驚-膳食纖維不足-細菌吃腸子-003000429.html